Grills à charbon de bois- Barbecue rotatif traditionnel portugais – Ligne simple

Le barbecue rotatif traditionnel portugais ou le rôtissoire à charbon portugais est conçu pour une cuisson optimale et homogène. Grill à charbon de bois pour griller n’importe quel aliment de la forme la plus traditionnelle, sur grille rotative ou broche rotative, sans qu’une présence permanente d’un opérateur soit nécessaire.

Caractéristiques principales du rôtissoire à charbon portugais:

• Parois extérieures en acier inoxydable;
• Intérieur disposant d’une isolation minérale;
• Évacuation des cendres;
• Revêtement en brique réfractaire à haute densité;
• Divers types de grilles, rotatives et/ou statiques, travaillant en simultané, mais aussi de broches;
• Modèles à deux niveaux pour la grosse production

Grilles et broches disponibles:

• Grilles pour poulet ouvert;
• Broche pour poulet entier;
• Grille multi-usage;
• Grille pour pommes de terre;
• Broche pour jarret de porc ou agneau;
• Broche pour cochon de lait;
• Grilles statiques en acier inoxydable;
• Grilles statiques en fer.

Lignes disponibles:

• 900 – Simple
• 900 – Double