Four mixte – Gastronomie – AIR PULSÉ / CONVECTION / VAPEUR / COMBI STEAM – 12 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm) – Manuel

Ces fours électriques mixtes à air pulsé / convection / vapeur / combi Steam sont conçus pour une utilisation professionnelle au sein de votre restaurant. Le four mixte gastronomie à convection est facile à utiliser et à nettoyer. Nous avons sélectionné des fours mixtes de qualité.

• Version : Mixte / Manuel
• Système : 3 turbines avec système vapeur
• Capacité 12 niveaux GN1/1 (530 x 325 mm)
• Distance entre niveaux : 67 mm
• Puissance / Poids 16,1 Kw / 141 Kg
• Température mini / maxi 30/285°C
• Dimensions extérieures (mm) L. 920 x P. 840 x H. 1200
• Eclairage/Voltage : Halogène : 4 x 40 W / 400 V/3/N
• Moteur thermo-résistant : Avec inversion de marche
• 3 turbines / Motorisation : Moto-Ventilateurs à grande vitesse
• Refroidissement porte : Double vitrage sécurit
• Chambre cuisson : Acier inox à angles arrondis