Un partenaire incontournable pour vos créations pâtissières : notre four mixte pâtissier professionnel

Le four mixte 530x325mm 12-niveaux pâtissier est un équipement polyvalent conçu spécifiquement pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Il offre une gamme complète de fonctionnalités de cuisson, notamment l’air pulsé, la convection, la vapeur et le combi steam, pour répondre à tous vos besoins culinaires. Ce modèle spécifique dispose de 12 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm), offrant une grande capacité de cuisson pour vos créations pâtissières.

Ensuite, la puissance de 16,1 kW et le poids de 141 kg garantissent des performances robustes et une durabilité à long terme. Vous pouvez ajuster la température selon vos besoins, allant de 30 à 285°C, pour obtenir des résultats de cuisson précis et cohérents. D’ailleurs, les dimensions extérieures du four sont de L. 920 x P. 840 x H. 1200 mm, En effet le rend compact et facile à intégrer dans votre espace de travail. L’éclairage halogène de 4 x 40 W vous permet de surveiller visuellement la cuisson de vos produits.

Un design élégant et compact pour économiser de l’espace :

En outre, le moteur thermorésistant avec inversion de marche assure une performance fiable et une longue durée de vie. De même, Les trois turbines motorisées à grande vitesse garantissent une circulation optimale de l’air chaud dans la chambre de cuisson, assurant une cuisson uniforme et efficace.

Aussi que, la porte du four est équipée d’un double vitrage sécurit. Offrant également une isolation thermique supérieure tout en assurant une visibilité claire de l’intérieur. La chambre de cuisson est fabriquée en acier inoxydable à angles arrondis. Ce qui facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale.

En résumé, ce Four mixte 530x325mm 12-niveaux pâtissier est un outil essentiel pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. En plus, avec ses fonctionnalités avancées, sa capacité généreuse et sa facilité d’utilisation, il vous permettra de réaliser des créations pâtissières délicieuses avec une grande précision et efficacité.

Optez pour l’excellence en pâtisserie avec notre four mixte 530x325mm manuel à la pointe de l’innovation :

En bref, ces fours électriques mixtes à air pulsé / convection / vapeur / combi Steam sont conçus pour une utilisation professionnelle au sein de votre boulangerie/pâtisserie. Le four mixte pâtissier à convection est facile à utiliser et à nettoyer.

• Version : Mixte/Manuel
• Système : 3 turbines avec système vapeur
• Capacité 10 niveaux Euronorm 600 x 400
• Distance entre nivaaux : 80 mm
• Puissance / Poids 16,1 Kw / 141 Kg
• Température mini / maxi 30/285°C
• Dimensions extérieures (mm) L. 920 x P. 840 x H. 1200
• Eclairage/Voltage : Halogène : 4 x 40 W / 400 V/3/N
• Moteur thermo-résistant : Avec inversion de marche
• 3 turbines / Motorisation : Moto-Ventilateurs à grande vitesse
• Refroidissement porte : Double vitrage sécurit
• Chambre de cuisson : Acier inox à angles arrondis