Four convection multifonction – Pâtisserie – A air pulsé- Avec système d’humidificateur + Grill salamandre – 4 niveaux

Ces fours électriques à air pulsé / convection avec système d’humidificateur + Grill-salamandre sont conçus pour une utilisation professionnelle au sein de votre boulangerie/pâtisserie. Le Four convection multifonction pâtisserie est facile à utiliser et à nettoyer. Nous avons sélectionné des fours à air pulsé de qualité

• Version : Air pulsé – Grill-Salamandre / Manuel
• Système : 2 turbines avec système humidificateur
• Capacité 4 niveaux 600 x 400 mm / GN1/1
• Distance entre niveaux : 75 mm
• Débit : 64 pièces par cuisson
• Puissance / Poids 6,2 Kw / 48 Kg
• Température mini / maxi 30/285°C
• Dimensions extérieures (mm) L. 750 x P. 650 x H. 560
• Voltage 400 V/3/N – 50-60 Hz
• Capacité : : 4 x 600×400 Plaques tôle ou alu, grilles…
• Turbine : 2 Moto-Ventilateurs
• Refroidissement porte : Double vitrage sécurit
• Chambre cuisson : Acier inox à angles arrondis